مرض وعلاج

سلاطة جد سهلة للأشخاص الذين ليس لديهم الوقت: 10 دقائق كافية لتحضيرها تاخد خيارة واحدة وحبة طماطم واحدة تقشر الحبتين ,تقطع قطع صغيرة ثم نتبلها بالملح والخل وزيت الزيتون بالصحة والعافية. 

أطفالنا اليوم , أصبحوا يستمدون أفكارهم وعاداتهم ,من المؤثرات الخارجية لوسائل الاعلام المرئية .وبالخصوص التلفاز لأنه بات الوسيلة الأقرب والاسهل فقد اصبح أطفالنا يقبلون بشغف على مشاهدة التلفاز وفاءا للمسلسلات التركية   اليومية وبدون أي ملل , لا سيما وقد أصبحت هذه المسلسلات تدرج بالدارجة المغربية مما يتيح لهم سهولة الفهم حتى وإن كانت لا تناسب أعمارهم فما أود قوله هو سلبية هذه المسلسلات على سلوكيات أطفالنا مما تمزجه من  مشاهد الرعب والمسدسات التي أصبحت ترافق أي مسلسل تركي إضافة الى  علاقات عاطفية لا تلائم  قيمنا ولا أخلاقنا التربوية والدينية. ف كمثال  إذا قمنا بإحصاء مدة عرض مسلسل لعبة الحب على القناة الثانية 2M مسلسل يشتمل على 230 حلقة تتم مشاهدة الحلقة 6 مرات أسبوعيا لمدة 37 دقيقة بمعدل 142ساعة تقريبا في مدة لا تقل عن 8 اشهر مدة كافية لتلقين الطفل مكتسبات تعليمية وتربوية هادفة. لسنا ضد عرض مسلسلات للترفيه ولكننا كآباء نأمل بأن القناتين الاولى والثانية تحسن من اختيار المواضيع التي تدور حولها المسلسلات وان تستغل مدة الثمان أشهر لتلقين الطفل والمراهق ما يساعده على تكوين ثقافة

زيت الزيتون اخيراً الحل الامن والسريع لتنحيف الخصر والأرداف   كثير من السيدات من تعانين من الوزن الزائد فقط على مستوى الخصر والأرداف  ، رغم اتباع الحميات والتمارين لكن النتيجة تبقى بطيئة وغير مرضية للسيدات، الان اعرض عليكم حل اخر ناجح ١٠٠٪ بعد تجربة دامت شهرين كانت النتيجة إنقاص وزن الأرداف والخصر بشكل متناسق وبدون  ترك عيوب في مظهر الجلد من ترهلات او ما شابه ذلك، الطريقة. في الشهر الاول نأخذ كاس زنجبيل طازج مبشور مع لتر زيت زيتون طبيعي نخلطهم جيدا ،ثم نقوم بعمل مساج يومي للخصر والأرداف ٣ مرات في اليوم لمدة ١٠ دقائق ، مع استهلاك اللتر كاملا خلال هذا الشهر في الشهر الثاني نكتفي بزيت الزيتون وحده بنفس الطريقة  النتيجة مبهرة اذا تم تطبيقها بشكل صحيح،

فطائر حلوة بالجبن المقادير: نصف لتر حليب 225غ دقيق 50غ زبدة مذابة 2 بيضات ملعقة كبيرة سنيدة كيس فانيلا الحشوة: 250  غ جبن طبيعي+ 70غ زبيب+2 معالق كبار مسحوق سكر. الطريقة: نقوم بخلط  جميع المقادير في الخلاط الكهربائي  حتی يمتزج العجين ويصبح  سائلا نتركه يرتاح مدة ربع ساعة. نحضر مقلات خاصة بالكريب نفرغ نصف مغرفة من العجين مع امالة المقلاة ليسيح الخليط في المقلات تطهی الفطيرة من الجهتين , تكرر العملية الی نهاية الخليط. الحشوة: نقوم بخلط الجبن مع السكر جيدا ثم نضيف الزبيب تملأ الفطائر بالحشوة ثم تطوی علی أربعة وترش بمسحوق السكر.

قريشلات كوثر المقادير:  2بيضات م ص خميرة خبز . 1 ساشي خميرة الحلو ی م صغيرة ماء الزهر كأس حليب . كأس زيت. كأس سنيدة. قليل من النافع والزنجلا ن دقيق حسب الخليط يجب أن تكون عجينة خفيفة من بعد نخليو لعجينة فالكوكوط تخمر تتركها تختمر مدة طويلة كلما كانت مدة تخمر أطوال أحسن  ع من بعد تعمل منها كويرات صغيرة  في طبق الفرن ثم تترك تتخمر بعدها تدهن بالبيض وتدخل الفرن متوسط الحرارة  وشهية طيبة

كراتان بالكاشير والبطاطس المقادير : 600 غ بطاطس مقطعة دوائر ومصلوقة زيت زيتون 4 فصوص ثوم مبشورة ملح  ابزار جوزة الطيب  3 بيضات 1/8 لتر حليب 300غ كاشير 2 ملعقة كبير  chapelure  زبدة لدهن القالب الطريقة:   في مقلات نضع دوائر البطاطس  مع قليل من الزيت والملح نقوم بتحريكها قليلا نزيلها من فوق النار, نقوم بدهن قالب بالزبدة ورشه بالشابليرنرص فوقه  طبقة من البطاطس بعدها طبقة من الكاشير بالتناوب نجعل البطاطس هي الطبقة الاخيرة,ناخذ البيض نضيف له الحليب وقليل من الملح وجوز الطيب وابزار والثوم نقوم بخفقه جيدا ثم نفرغ فوق القالب نقوم بادخال السكين عدة مرات ليتوزع الخليط  داخل القالب ثم ندخله الفرن علی حرارة متوسطة.

أعشاب نجدها في البيت غالبا أو حولنا لكننا نجهل منافعها وطرق استخدامها : أوراق الزيتون لنحافة الخصر والارداف  أوراق الازير للتخسيس أوراق الخرشوف للتخسيس أوراق البسباس للتخسيس أوراق اللفت للتخسيس  كلها مفيدة لتخفيف الوزن في وقت زمني مناسب لا أقول سريع لان سرعة خفض الوزن ليست بالشيء المحمود ، كما يطمح بعض الناس ؛ يتم خفض الوزن بسرعة قصوى مما يؤدي الى ترهلات في الجلد اضافة إلحاق الضرر بالكلي، بالنسبة للأعشاب المذكورة يمكنك اختيار واحدة المتوفرة لديك ،ثم يتم غليها وشربها يوميا قبل الأكل.

فلون من اقتراح كوثر خبيرة الطبخ العربي والاجنبي:fl... :  فلون بالكوك من اعداد كوثر المقادير : علبة حليب محلى ساشي فاني 125غ كوك حليب عادي لكأس لي خوينا منو الحليب المركز هو نفسه نملاه بالحليب 3 اصفر بيضات 3 ابيض بيضات -الكراميل: كاس سنيدة نعملوه فمقلاة تيفال ونشعلوا عليه عافية مهيلة حت يتكراميليزا ونطفي عليه متخليوهش بززاف يطيب حت يولي لونه غامق باش ميطلقش لمرورة ويقصاح كناخد لاطة ونعمر نصفها بالماء وندخلها للفرن ونخليها تسخن فيه مزيان وهو شاعل كيفية التحضير -الخليط 1: كنخوي الحليب المركز ونزيد اصفر البيض والفاني والحليب نطربهم مزيان ونزيد الكوك مع التطراب طبعا ونحتافظوا بيهم -الخليط 2: نطرب ابيض البيض مزيان مع شوية ملح حت يولي عاقد نخلط الخليط 1 مع ابيض البيض ونحرك بملعقة خشبية حت تجانس جميع العناصر ناخد المول لي غندخلوا للفرن ونخوي فيه الكراميل ومن بعد نصب الخليط لي وجدت نعمل المول في اللاطة لي عمرتها من قبل بالماء وندخل flan للفرن يطيب نتركه يبرد ونقلب المول في طبق التقديم وندخله للتلاجة يبرد جيدا ثم نقدمه بارد بالصحة

حلوی لذيذة بالأرز المقادير: لتر حليب  2 اكياس صغيرة من flan 250 غ ارز أصفر 120غ سنيدة 100غ زبيب 100غ لوز مسلوق ومقلي ومهرمش ملعقة كبيرة زبدة + عود قرفة قشر برتقال مبشور علبة قشدة طرية 150غ شكلاطة مذابة رقائق اللوز للتزيين قبصة ملح الكراميل: 100 غ سنيدة+ملعقة كبيرة خل                                      الطريقة نسلق الأرز مع الملح والقرفة والزبدة يصی ويترك جانبا. نخلط أكياس flan مع سنيدة والحليب نضعه فوق النار حتی الغليات يزال flan من فوق النار نضيف له الارز و قشر البرتقال والزبيب ثم نخلط الكل. في كسرولة نضع السكر والخل فوق نار هادئة حتی نحصل علی كراميل. في قالب  به ورق السلفيريزي نضع الكراميل وفوقه اللوز المقلي ثم خليط الأرز, يبسط جيدا ويدخل الی المجمد مدة ساعة. نقوم بخفق القشدة الطرية حتی تصبح مكثفة نضيف لها الشوكلاطة مذابة  يخلط الكل .يخرج قالب الارز من المجمد  نصب فقه الكريمة ثم يعاد الی المجمد عند التقديم يقلب القالب ويزين برقاءق اللوز كما الصورة.  

علاج البواسير بعشبة الشيبة : نقوم بسحق الشيبة ووضعها في المخرج يوميا بإذن الله تشفي البواسير.

هل تعلم بأن تناول الكرفس نيء يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ. ويمكن اضافته لسلطة خضرا ء كسلطة التخسيس هذه مع عدم اضافة الملح : المكونات :   حبة خيار قطع صغيرة   حبة بصل قطع صغيرة   حبة طماطم قطع صغيرة   كرفس مفروم حبة طماطم واحدة   زيت زيتون  ملعقة كبيرة زيت زيتون نقطع  البصل و الطماطم والخيار قطع صغيرة ثم نضيف لها باقي العناصر.بالصحةوالعافية.

ماسك اكثر من رائع لبياض البشرة. نأخذ نصف كاس عصير طماطم نضيف له ملعقة صغيرة من عصير الليمون نضعه علی الوجه والعنق لمدة 15 دقيقة    ثم نقوم بغسله بماء فاتر تكرر عدة مرات في الشهر.

كي تساعدي رضيعك علی النمو اقترح وصفة لذيذة وصحية. إليك العناصر سيدتي نأخذ 20 g من صدر الدجاج قطع صغيرة     جزرة مقشرة مقطعة قطع صغير               لفتة مقشرة مقطعة قطع صغيرة               100 g من الفاصوليا الخضراء قطع صغيرة 100 g من البازلاء                              ملعقة صغيرة من البقدونس مفروم             ملح وزيت زيتون                                  نضع الماء في القدر مع باقي الخضر وقطع الدجاج  لمدة 45 دقيقة في الاخير نضيف ملعقة زيت زيتون والملح نقوم بطحنها  للحصول علی شربة متخثرة بصحة طفلك

تخوفات المغاربة من وباء إيبولا بحكم قربه من دولة إسبانيا    بعد تسجيل أول إصابة بإسبانيا؟ رئيسة جهاز الصحة العامة في اسبانيا  تعلن أن زوج ممرضة اسبانية مصابة بإيبولا وُضع في الحجر ِالصّحي في أحد المستشفيات, جاء هذا بعد أن أكد مسؤولو الصّحة إصابة َ الممرضة بالفيروس الفتاك بعدما ساعدت في علاج قــِســين إسبانـيــين نُقلا إلى مدريد ِبسبب إصابتِهما بإيبـولا في افريقيا, ويجري الآن متابعة مايقرب من ثلاثين شخصا من العاملين في قطاع ِالصحة، وأولئك الذين خالطوا تلك الممرضة, وقد أثارت هذه الحالة  شكوكا ً فيما يخص الإجراءاتِ التي اتخذتها إسبانيا للسيطرة ِعلى انتشار محتملٍ للمرض

المكونات : حبة طماطم واحدة  بصلة واحدة 4 ملاعق كرفس مفروف حبة خيار 2 ملاعق زيت زيتون 2 ملاعق عصير الليمون قليل جدا من الملح نصف ملعقة كمون نقطع  البصل و الطماطم والخيار قطع صغيرة ثم نضيف لها باقي العناصر.بالصحةوالعافية.

كيف تحضرين بنفسك جبن ريكوتا : نأخذ لتر حليب طبيعي(بلدي) نقوم بغلية ثم نضيف له 4 ملاعق كبيرة خل أبيض مع التحريك نتركه يبرد ثم نضعه في قطعة قماش نظيفة نعقد القماش جيدا لعصر الجبن نتركه ليلة كاملةً،  في الصباح يكون جاهزا كما الصورة.

الحل السحري لحماية البشرة من التجاعيد والشيخوخة آثار البثور والجروح يمتاز زيت أركان بغناه بالاحماض الدهنية وفيتامينE المسؤول عن تأخير شيخوخة البشرة.  يحافظ علی البشرة ويكسب الشعر نعومة ولمعان، ويقوي الاظافر. اضافة الی غناه بمضادات الاكسدة التي تمكنه من ترميم الجروح والبثور واخفاء آثارها.

العناصر: نصف لتر حليب لتر لبن   قبصة ملح ملعقةصغيرة زعتر فصان ثوم مبشور ملعقةصغيرة بقدونس قطع صغيرة كيفية التحضير الجبن : نضيف الثوم للحليب حتی الغليان يصفی الحليب ثم نضيف له الزعتر والبقدونس واللبن في وقت واحد نقوم بتحريكه قليلا ثم نتركه ليبرد بعد ذالك نضعه في قطعة قماش نظيفة ليستقطر مدة 4 ساعات.ثم نضع الجبن في قالب صغير ليأخذ الشكل المرغوب فيه.

طريقة عمل فطائر مغربية شهية صحية وسهلة المقادير: 150 جرام دقيق ممتاز                                     250 جرام دقيق ابيض                                      ملعقة صغيرة ملح                                            ملعقةصغيرة خميرة الخبز                                    ملعقةصغيرةسكر                                             ملعقة كبيرةسمن بلدي                                     ماء دافئ                          نقوم بعجن جميع المقاديرعجينة لينة ليست قاسية نترك العجين ليختمرنقطعه كرات صغيرة ثم نتركه يختمر مرةاخری نسخن مقلات tefal نبسط الكرات تطهی من الجهتين وترش بالسمنة البلدي وتأكل ساخنة            

un kg  de fraises, le jus d'une orange, 1/8 de litre de curaçao, 4 feuilles de gélatine blanche, 4 jaunes d'oeufs ,150 g  de sucre ,sachet de sucre vanillé ,1/4 de litre de crème fraîche,2 cuillères à café de zeste de citron râpé, 1 cuillère àsoupede pistaches hachées. Méthode Laver un quart de fraises  les égoutter .les écraser  mélanger à la purée ainsi obtenue le jus d'orange et la moitié du curaçao ; mettre au  frais Ramollir la gélatine à l'eau froide.Battre  les jaunes  d'oeufs avec 100g de sucre et le sucre vanillé  pour obtenir une masse relativement épaisse, Mélanger cette aux fraises écrasées . dissoudre la gélatine égouttée , la mélange à la masse obtenue  et mettre au  frais .fouetter la moitié de la crème fraîche .des que la masse que l on avait   obtenue commence a prendre en gelée , y mélanger  la crème fouettée ferme et mettre à nouveau au frais .avant de servir ,laver  les fraises restantes, en retirer la queue et les feuilles et les sau