مرض وعلاج

فطائر حلوة بالجبن المقادير: نصف لتر حليب 225غ دقيق 50غ زبدة مذابة 2 بيضات ملعقة كبيرة سنيدة كيس فانيلا الحشوة: 250  غ جبن طبيعي+ 70غ زبيب+2 معالق كبار مسحوق سكر. الطريقة: نقوم بخلط  جميع المقادير في الخلاط الكهربائي  حتی يمتزج العجين ويصبح  سائلا نتركه يرتاح مدة ربع ساعة. نحضر مقلات خاصة بالكريب نفرغ نصف مغرفة من العجين مع امالة المقلاة ليسيح الخليط في المقلات تطهی الفطيرة من الجهتين , تكرر العملية الی نهاية الخليط. الحشوة: نقوم بخلط الجبن مع السكر جيدا ثم نضيف الزبيب تملأ الفطائر بالحشوة ثم تطوی علی أربعة وترش بمسحوق السكر.