مرض وعلاج

بوتايتوس في الفرن أكثر من رائع المكونات 4 البطاطس  ذات اللون الخمري ¼ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز ¼ ملعقة صغيرة ملح البحر أو الملح كوشير ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل القرنفل 2 ملعقة كبيرة أوراق البقدونس المفروم الطازج ¼ كوب جبن البارميزان الطريقة نأخذ البطاطس نغسلها جيدا في طنجرة نقوم بسلقها مدة عشر دقائق نصفيها من الماء ونقطعها قطع كبيرةنصف أرباع كما الصورة. في وعاء كبير نخلط جميع التوابل المذكورة في المقادير أعلاهونخلط معها البطاطس بمهل كي لا تتكسر ثم نصففها في صينية وندخلها الفرن ساخن,  مدة 40  دقيقة تقدم  في الحين ساخنة مع صلصة حارة او حلوة حسب الرغبة .