مرض وعلاج

فوائد زيت الشمر زيت الشمر مفيد في كثير من الأعراض المرضية منها: الغازات وانتفاخ البطن فقدان الشهية كسل الامعاء والقبض عسر الهضم التجشؤ والغثيان ديدان البطن المغص المعوي اضطراب الدورة الشهرية عند النساء الاصابات الرئوية الزكام النقرس حصوات الكلي والمثانة التهاب المثانة احتقان البول نقصان الحليب لدی المرضعات يؤخذ ملعقة صغيرة قبل الوجبات الصباح والغذاء والعشاء.

Potage de courgettes au fromage Ingrédients : 4 carrés de fromage 2 oignons blancs hachés 1 kilo de courgettes en cubes 1 litre d’eau Bouillon de légumes 2 branches de thym Beurre .sel. Poivre Préparation Chauffer une marmite avec un peu de beurre et y faire suer les oignons . Ajouter les courgettes .les branches de thym et le bouillon de légumes Assaisonner de sel et de poivre et cuire le tout sur feu moyen pendant 30 à 40 min . Mixer le tout en incorporant les portions de fromage . Rectifier l’assaisonnement et servir aussitôt .

Crème d’aubergine au fromage Ingrédients : 8   portions de fromage 3 aubergines   Huile d’olive   sel poivre 1 pointe dail râpé   Pincée origan séché . Préparation Préchauffer le four à 180 c Couper les aubergines en deux. Les badigeonner d’huile d’olive et les cuire au four pendant 25 à 30 min . Retirer la peau de l’aubergine et réduire en purée la chair avec le fromage et le reste des ingrédients à l’aide d’un mixeur . Servir avec des croûtons ou pain pita .

       Mousse de thon au fromage Ingrédients : 8 portions de fromage 1 boite de thon à l’huile 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée   Sel poivre   250 gr de pâte brisée Préparation Préchauffer le four a 180c . Etaler la pâte brisée au rouleau et en façonner des fonds de tartelettes .les piquer puis enfourner pendant 10min à15 min . Egoutter le thon et le mixer avec le fromage .poivre et garnir les fonds de tartelettes. Parsemer un peu de ciboulette et déguster .