مرض وعلاج

سر التداوي بالفيتامينات اكتشفت الفيتامينات في مطلع القرن العشرين بواسطة مجموعة من الأطباء والعلماء عبر استنتاجات وملاحظات لا أكثر. بعدها تمكن العالم البولوني فونك من اكتشاف مادة معينة في قشور القمح والأرز سماها فيتامين وهذا الاسم مشتق من كلمتين يونانيتين فيتا وتعني الحياة وامين وتعني مركب عضوي دون معرفة شيء عن تركيبها الحقيقي .          فيما بعد أثبت العلماء أن الفيتامينات لا تنتمي للأمينات ومع ذلك حافظوا على تسميتها هكذا. وبعد ذلك تم إكتشاف مجموعة من الفيتامينات وتم تصنيفها الى نوعين الفيتامينات الذوابة في الدسم والنوع الاخر ذوابة في الماء. الفيتامينات الذوابة في الدسم فيتامين أ A   يساعد الجسم على النمو وعلى مقاومة الامراض. يجدد الجلد يحسن البصر يجعل العيون براقة ينشط الغدة الدرقية يحافظ على الجهاز العصبي. مصدره الغذائي زيت كبد الحوت بالدرجة الأولى السمك الحليب البيض الزبدة أوراق الخص الملفوف السبانخ التوت المشمش الخوخ الجزر.... فيتامين دD  نقصه يؤدي الى خلل في نمو العظام يؤثر على نمو الاسنان يحدث تقوس الساقين عند الأطفال وانعدامه يؤدي الى مرض