المشاركات

كيكة دسير

صورة
كيكة كريم باتيسير بعصير البرتقال  3 معالق ك سكر 6 معالق كبار زيت 6 معالق ك حليب 6 معالق ك دقيق 2بيضات خمارة حمراء نخلط كولشي و نكبو فمول مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين وندخلوه للفرن  و المول ضروري يكون داك للي كيتفتاح نخليوها تبرد و ندوزو كريم باتسيير أنا زدت معاه تقريبا معلقة كبيرة ديال النشا باش جا عاقد مزيان و مباشرة من البوطة كبيتو فوق الكيك ودخلت الكيك للثلاجة نخليواه حتى يبرد ندوزو للفلان نصف لتر عصير برتقال طبيعي 2 فلان ديال درهم 3 معالق كبار سكر كنخلطو كلشي و نغليو الخليط و مباشرة من البوطة نكبوه فوق الكريم باتسيير البارد و ندخلو الطارط للثلاجة حتى تبرد ونحيدو الجناب ديال المول و نقدموها خاصها تبرد مزياااان وبالصحة

رغايف معسلة

صورة
رغايف معسلين 1 كيلو دقيق ابيض 1 كاس حليب +2 بيضات 1 معلقة كبيرة زبدة +1 معلقة كبيرة سنيدة نص كاس زيت + 1 خميرة ديال الحلوة+ فاني وقليل من خميرة الخبز 

خبز الساندويتش بالمنزل

صورة
خبز همبركر وصفة فرنسية مترجمة 500 ع دقيق ابيض 1بيضة 2 معالق كبار زبدة +معلقة صغيرة ملح +معلقة صغيرة خميرة الخبز +معلقة كبيرة سنيدة+ نص كاس حليب +كاس ماء ، طريقة العجين: اخلطي جمع المكونات مع بعض واعجنيها إما بالعجانة أو باليد حتى تحصلي على عجينة لينة. اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة ، قطعيها كور صغيرة وافرديها قليلا ثم ضعيها في صينية مدهونة واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. ادهنيها بقليل من الحليب ورشيها بازنجلان وادخليها لفرن متوسط الحرارة مدة ثلث ساعة أو حتى تطيب .

ألم المفاصل وشرب الحليب

صورة
هل التهاب المفاصل سببه حساسية من الحليب؟ إذا كنت كنت مصابا بالتهاب المفاصل, توقف عن شرب الحليب لمدة اسبوع وراقب حالتك هل تختفي الاعراض. إختبار بسيط قد يؤدي الی نتائج مدهشة. هناك أدلة كبيرة تفيد ان منتجات الالبان تحفز التهاب المفاصل لدى البعض فكمثال اجری , الدكتور ريتشارد بانوش اختبار علی امرأة عمرها اثني وخمسين سنة عزت إصابتها بالتهاب المفاصل الی الحليب فقط, فكانت كلما شربت الحليب تصاب صباحا بالم التهاب المفاصل لمدة ساعة.واستطاع الدكتور بانوش استخلاص النتيجة من تجربة قام بها علی الأرانب استبدل الماء لدی الارانب بالحليب مما ادی الی اصابتهم بالتهاب غشاء المفاصل. هل اللاكتوز أو  الحليب الذي يسبب التهاب المفاصل؟

علاجات بالقرفة

صورة
فوائد القرفة         للقرفة فوائد عظيمة يجهلها الكثير من الناس   اول فائدة تنظيم الدورة الشهرية عند المرأة تخفيف الام الحيض عند المرأة تسهيل الولادة تخفيف الام المخاض ادرار الحليب عند المرأة المرضع تحتوي على مضاد حيوي يحمي البشرة من حب الشباب البثور ومشاكل البشرة بصفة عامة علاج النمش والكلف المصاحب للحمل زيادة الرشاقة والنحافة تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم تنشط الذاكرة وترفع التركيز تقوي المفاصل وتحمي من هشاشة العظام تساعد مرضى السكري من النوع الثاني في افراز نسبة مهمة من الانسولين تقوية الخصوبة عند المرأة وعلاجها من العقم

علاج برودة القدمين

صورة
علاج برودة القدمين طرق العلاج الحديثة على الشخص الذي يعاني من برودة القدمين التنزه أو المشي لمسافات طويلة بجانب تدليك القدمين بالزيت النباتي كزيت الذرة أو الكافور. عند الرجوع للبيت يجب استبدال الجوارب الرطبة بأخرى مجففة وتدليك القدمين قبل لبس الجوارب. قبلة النوم القيام بغطس القدمين في مغطس دافئ دقيقة وفي مغطس بارد نصف دقيقة بالتناوب خمس مرات.

وصفة ضد مرض الكساح

صورة
rickets تعريف مرض الكساح  يعتبر الكساح من أكثر الأمراض حدوثا في العالم، وهو مرض ينتج من نقص الكالسيوم والفوسفات وفيتامين د، ويسمى هذا المرض باسم تلين العظام، حيث تصبح فيه العظام ملتوية بشكل كبير، وهو يحدث بصورة كبيرة عند الأطفال، بسبب قلة التغذية السليمة، لذا فإن الوقاية من هذا المرض تكون بإعطاء الطفل عناصر غذائية غنية بالكالسيوم، وفيتامين د، والتي تتوفر في الحليب والخضروات، وأشعة الشمس، وزيوت السمك . وصفة مركبة ضد مرض الكساح لحاء الكبر 1غ أوراق البتولا1.5   غ لسان الثور 0.5غ حلوة مرة 0.5غ أوراق بوقيصا 0.5غ جذر القنطريون 0.5غ حشيشة الزجاج 1 غ ذنب الفرس 1غ براعم البيلسان 1غ جذع اللتين واوراقه 1غ يوضع الكل في لتر ماء غالي تمرث ربع ساعة تشرب ملعقة واحدة كل ثلاث ساعات.

علاج المفاصل والعظام

صورة
مشاكل المفاصل والعظام التهاب المفاصل الرثياني أو الروماتيزم الأغذية المسببة للروماتيزم الذرة القمح الحليب اللحم الزيوت النباتية من نوع اوميكا 6 موجودة في زيت الذرة والعصفر وعباد الشمس. الأغذية التي تخفف الم الروماتيزم السمك الدهني والخضار وجبة النباتيين وشرب الزنجبيل تزخر الكتب الطبية القديمة بالأغذية العلاجية للروماتيزم ..تجنب الطماطم والبطاطس واللحوم والاغذية المحتوية على احماض والتوابل والقهوة والسكر الابيض والحبوب..تناول المزيد من عشب البحر. ومخالب الشيطان. واليكة.   فقد وصف تناول زيت كبد سمك القد لعلاج الروماتيزم والنقرس. ومع حلول منتصف القرن التاسع عشر كان يوصف زيت كبد سمك القد لعدة أمراض  

بتزات في دقائق

صورة
نأخذ شرائح من الخبز (الباكيت او الكومير) يقطع شكل دوائر يدهن بصلصة الطماطم وسمك الطونة اودجاج اوكفتة حسب الرغبة ترش بالجبنة المبشورة والزعتر تدخل فرن ساخن لمدة ثمان دقائق, ثم تقدم ساخنة كمقبلات .

أضرار شرب القرفة

صورة
القرفة لها فوائد كبيرة ولكن يجب توخي الحذر في شربها لأن رغم فوائدها الجمة لها بعضالاضرار القليلة التي يجب الانتباه لها. تجنبي شرب القرفة ادا كنت تعانين من قرحة الاثني عشر او المعدة,اوعندك مشاكل مزمنة في الجهاز الهضمي. اذا كنت حامل تجنبي شرب القرفة لأنها تسبب الإجهاض بشكل غير مباشر. تجنبي شرب القرفة اذا كنت في فترة الرضاعة.لسبب مرورها في الحليب ,لان الاطباء يمنعها عن الأطفال اقل من أربع سنوات. تجنبي شرب القرفة إذا كانت لديك حساسية القرفة. عدم الجمع بينها وبن الأدوية أو الأعشاب الماشبهةاللأسبرين. شرب القرفة المدقوقة بشكل كبير قد يؤدي إلى تليف الكبد.

بيتزا بالانشوبة والكبار

صورة
بيتزا بالانشوبة والكبار Pizza aux anchois et câpres العجين المورق 500غ الحشوة: حبة فلفل أخضر بصلة قطع صغيرة 3 ملاعق كبيرة من الزيت حبة طماطم كبيرة ربع ملعقة فلفل احمر حلو نصف ملعقة صغيرة كمون ملح فلفل اسود ابزار علبة صغيرة من الانشوبة 70 غ 50غ جبن مفروم الطريقة نشوي الفلفل نقشره ونقطعه قطع صغيرة. نضع البصل في مقلات مع التوابل والزيت نضيف حبة الطماطم قطع صغيرة نتركها 10 دقائق مع التحريك حتی الحصول علی خليط منسجم نضيف الفلفل الأخضر ونضع الخليط جانبا. ناخذ العجين نفرده بالمدلك فوق صينية ندهنه بالخليط نصفف فوقه الانشوبة بشكل جميل نزين بحبات الكبار ثم نرش الجبن وندخله الفرن.بالهنا والشفاء.

شللاضة مشكلة

صورة
المقادير : 250غ بطاطس مقشرة ومقطعة قطع صغيرة . 250غ فاصوليا خضراء قطع متوسطة. 250غ جزر مقشرة ومقطعة قطع صغير 250غ غرام باربا مسلوقة ومقشرة ومقطعة قطع صغيرة. 2 خيارات دوائر 100غ كرنب مغسول ومبشور بشر كبير 3 بيضات مسلوقة بصلة مفرومة بقدونس مفروم

مشكلة آلام المفاصل

صورة
مشاكل المفاصل والعظام التهاب المفاصل الرثياني أو الروماتيزم الأغذية المسببة للروماتيزم الذرة القمح الحليب اللحم الزيوت النباتية من نوع اوميكا 6 موجودة في زيت الذرة والعصفر وعباد الشمس. الأغذية التي تخفف الم الروماتيزم السمك الدهني والخضار وجبة النباتيين وشرب الزنجبيل تزخر الكتب الطبية القديمة بالأغذية العلاجية للروماتيزم ..تجنب الطماطم والبطاطس واللحوم والأغذية المحتوية على أحماض والتوابل والقهوة والسكر الأبيض والحبوب..تناول المزيد من عشب البحر. ومخالب الشيطان. واليكة. فقد وصف تناول زيت كبد سمك القد لعلاج الروماتيزم والنقرس. ومع حلول منتصف القرن التاسع عشر كان يوصف زيت كبد سمك القد لعدة أمراض منها أمراض المفاصل والعمود الفقري وذلك طبقا لما ورد في كتاب صرف الأدوية الأمريكي لعام 1907م . وقد شاع استخدام زيت كبد سمك القد في كتاب دليل الكساندر الأكثر مبيعا إذ زعم انه يزيت المفاصل وكان تفسيره سهل ولكن العلم الحديث يؤيد ما جاء به.

نصائح علاجية: جمالك

صورة
نصائح علاجية: جمالك : قناع الخيار لتبييض الوجه والعنق:  نقوم سحق حبة خيارة للحصول علی عصير مصفی . نقوم بعصر ليمونة واحدة  .نأخذ 2 معالق كبيرة عصير خيار نضيف لها... وصفة لمن تعاني من اصفرار الوجه اذا كنتي ترغبين في وجه حيوي واحمر مورد فالحل جد سهل وبسيط يوميا قبل النوم اغسلي وجك جيداً وادهنيه بزيت الزيتون الطبيعي  وستحصلين علی النتيجة من أول يوم وجه ناعم ولونه محمر طبيعياً بدون مكياج. شعرك فيه تموجات كثيرة تزعجك الحل عند غسل الشعر ادهني خصلات الشعر بزيت الجنجلان او ما يسمی بالسمسم لفي الشعر علی شكل باتشا وضعي المشابك وغطيه بالفولار مدة ليلة كاملة تحصلين علی نتيجة مذهلة في الصباح. شعر أملس بدون تموجات.

بطاطس مقرمشة بدون قلي

صورة
طريقة صحية لتحضير الفريت بدون قلي تحتاجين سيدتي  لنصف كيلو بطاطس مقطعة  علی شكل أصابع, ملح , خل أو عصير الحامض .قليل من الزيت. نأخذ أصابع البطاطس نغمرها بالماء ثم نضيف ملعقة ملح , 3 ملاعق خل او عصير الليمون ننقعها فيه مدة  20 دقيقة.ثم نصفيها من الماء نجففها بفوطة. ندهنها بالزيت ثم تدخل الفرن من الجهتين حتی تستوي .

بيتزا بالأنناس

صورة
بيتزا بالأنناس pizza à l'ananas عجينة البيتزا 250غ من الدقيق الابيض فرماجة واحدة ملعقة زبدة  نصف كاس زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح الطعام ملعقة صغيرة سكر ملعقةكبيرة زعتر ساشي خميرة كيماوية يجمع الخليط بالحليب الدافئ الحشوة: 6 معالق كبيرة من صلصة الطماطم الحلوة(كيتشوب) 50غ  كاشير احمر 50غ المرتديلا دائرةان من الأناناس المصبر 50غ من الجبن الاحمر مفروم زيتون اسود طريقة التحضير: ندهن العجين بصلصة الطماطم الحلوة نقطع شرائح الكشير الاحمر والمرتديلا الی مثلثات ونقطع دوائر الأناناس ثم نصففها مع قطع الكشير والمرتديلا .نرش البيتزا بالجبن المفروم ونزينها بالزيتون في الوسط.ثم ندخل البيتزا الی الفرن الساخن  لمدة 30 دقيقة حتی تطهی.

أكلة التقلية المغربية وطريقة تعقيمها

صورة
طريقة غسل الدوارة "الكرشة" وطريقة التخلص من رائحة ومذاق الكرشة : نقوم بأخذ الدوارة أو الكرشة مع ملحقاتها نقوم بتنقيتها وإزالة الشوائب ، نقوم بوضع طنجرة تحتوي على ماء ساخن +كرافس+ الحامض أو الخل  القليل من الملح +بصلة مقطعة مكعبات كبيرة ، وهاته المكونات فقط لنقوم بسلق الدوارة وتخلص من الشوائب والتقليل من الرائحة  نتركها تقريبا نصف ساعة أو 20 دقيقة تطبخ  بعدها نقوم برمي ذلك الماء ، وغسلها من جديد ونقطع الدوارة قطع صغيرة ونقوم بالطهي  يعني القلي بعدما كانت الدوارة مسلوقة نضع في طنجرة زيت ساخن +قطع الدوارة + التوابل ( سكين جبير+ملح+تحميرة+زعفران+فلفل أسود "حبة كحلة "+ القليل من القرفة ) + بصل مقطع مكعبات صغيرة +طماطم محكوكة ونقوم بقلي الجميع ستلاحظون أن الرائحة ستبدأ بالتقلص يعني تختفي لكن ليس كليا ثما بعد القلي نضع الحمص بعدما كنا قد رطبناه في الماء +بطاطس  ثم نترك الكل يطبخ في الطنجرة بعد 20 دقيقة نقوم بإضافة طماطم محكوكة +كمون لجعل المرق ثقيل ودو لون جميل  بعدها بالهناء والشفاء منقول الطريقة الثانية: كنصلق غير الكرشة بوحدها في الماء

فوائد الخروب

صورة
 الخرنوب أو الخروب بالأمازيغية تيكيضا Ceratonia siliqua شجرة الخروب شجرة قديمة تحتوي ثمارها على سكريات خماسية وبروتينات والسيليلوز   ويحتوي لب قرون الخروب على عناصر غذائية عدة الفيتامينات E B6 B2 الاملاح المعدنية النيكل البوتاسيوم المغنيزيوم 5 في المئة بروتين الفسفور النحاس المغنزيوم غني ب فيتواستروجينات غني بالبوليفينولات فوائد الخروب حسب الدكتور الفايد 41 في المئة الالياف الغذائية (الالياف الخشبية) امراض الجهاز الهضمي. يمتص الجدور الحرة في القولون يضمد الالتهابات. امراض القلب والشرايين. يكبح هرمون الكريلين (مانع للسمنة). يطهر الأمعاء ويضمد جروح الأمعاء. كبح الاسهال المزمن. يمنع ارتفاع السكر المفاجئ. علاج أمراض النساء وعلاج الخلل الهرموني عند النساء . يخفض الكوليسترول بشكل سريع .   يساعد في علاج أمراض القلب والشرايين. بذور الخروب مفيدة  للكلي.

علامات اكيدة للحمل

صورة
اكتشفي حملك مبكرا بعلامات اكيدة قبل التحليل المنزلي بأيام. ما هي علامات الحمل؟ ·       ارتفاع درجة حرارة الجسم بعد حدوث الاخصاب مباشرة مع استمرار في ارتفاع درجة. الحرارة. ·       بعد الاخصاب بأيام قليلة يحدث نزيف جد قليل (قطرات دم). ·       زيادة الرغبة في تناول الطعام بكثرة. ·       الإحساس بالإعياء والرغبة في كثرة الاستلقاء في الفراش , كثرة التثاؤب والرغبة الملحة في النوم. ·       تغير الحالة النفسية بشكل ملحوظ ,تصبح الانثى اكثر حساسية واكثر تطلب للحنان والاهتمام. ·       زيادة عدد مرات التبول ·       بروز الصدر أكثر مما كان عليه والاحساس بقساوته عند اللمس. ·       حدوث امساك مفاجئ في المعاء وكثرة الغازات ·       ظهور بثور في الوجه ·       افرازات شبه مائية قبل وقت الدورة بثلاث أيام. ·       الام في الحوض مشابهة لالام الدورة الشهرية. ·       جفاف في البشرة. ·       الرغبة في القيء. ·       الإحساس بالدوخة. ·       الام خفيفة في الراس. ·       الام خفيفة في الظهر. ·       الإحساس الغريزي بالأمومة بسبب ارتفاع هرم

الصناعة التقليدية

صورة
صناعة تقليدية مغربية صور منتوجات,آثاث , مغربية, ملابس, تقليدية , اواني فخارية. آثاث منزلي مغربي 100% كنابي مغربي بالصاري والسفيفة البلدية و سايد ديال الصم. مائدة دائرية كبيرة بالخشب نقش بلدي والزجاج . مائدة صغيرة منقوشة زربية مغربية تقليدية الزواقة الرباطية نقش بلدي سداري                                                                         كوان بالنقش بلدي                  مرات بإطار من الفضة والعظم زواقة تجمع بين الأمازيغية والمراكشية الاصيلية. مكب صغير من النحاس والثوب الموبره والسفيفة الفاسية لتزيين مرافع الغرف