خبز الساندويتش بالمنزل
خبز همبركر وصفة فرنسية مترجمة
500 ع دقيق ابيض
1بيضة
2 معالق كبار زبدة +معلقة صغيرة ملح +معلقة صغيرة خميرة الخبز
+معلقة كبيرة سنيدة+ نص كاس حليب +كاس ماء ،
طريقة العجين:
اخلطي جمع المكونات مع بعض واعجنيها إما بالعجانة أو باليد حتى تحصلي على عجينة لينة. اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة ، قطعيها كور صغيرة وافرديها قليلا ثم ضعيها في صينية مدهونة واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. ادهنيها بقليل من الحليب ورشيها بازنجلان وادخليها لفرن متوسط الحرارة مدة ثلث ساعة أو حتى تطيب .
تعليقات
إرسال تعليق