أكلة الفصة
شتلات البرسيم الطرية في المطبخ
أكلة علاجية في فصل الشتاء القارس
تعتبر نبتة الفصة من البقوليات الشتوية المفضلة في الاكل إضافة إلى الكجطم والسلك ...وهي مأكولات تخص مناطق ملوية الوسطى من لقصابي إلى اوطاط الحاج مرورا بميسور والدواوير المحادية لنهر ملوية ونهر شوف شرق
وعلميا أثبت أن هذه النبتة غنية بمعادن صحية كالكالسيوم والبوتاسيوم حيث تتركز هذه المعادن على مستوى الاوراق خلال فصل الشتاء كي تحافظ هذه الاوراق على نضارتها وضمان اخظرارها خلال الفصل البارد وباعتباري من أبناء المنطقةالشرقية فإن الفصة من المأكولات المفضلة لدى أفراد العائلة وهي فقط متوفرة خلال فصل الشتاء من نوفمبر إلى أواخر فبراير ....وشكرا
تعليقات
إرسال تعليق