عجينة البيتزا الاصلية

-
للحصول علی عجينة رطبة ورخوة للبيتزا
المقادير

  1. 250 دقيق ابيض
  2. ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  3. ملعقة صغيرة ملح
  4. ملعقة صغيرةسكر
  5. ملعقة صغيرة زعتر
  6. ملعقة صغيرة حليب مسحوق
  7. نصف كوب زيت زيتون
  8. ماء حسب الخليط
نقوم بعمل العجينة جيدا نتركها ساعة لتتخمر نقسمها الی 4 كرات صغيرة
تم تغطی لمدة ربع ساعة
بعد  ذالك نسرحها بالمدلك.نقوم بتسخين المقلات وطهوها من الجهتين نصف طهو تحفظ في الفريزر اوتستعمل في وقتها.

بيتزا
صورة لبيتزا كوثر بالعجينة المذكورة أعلاه


تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

متى يمكنك رؤية جنينك في السونار

-
صورة
 ماذا يمكن ان نراه في صور الموجات فوق الصوتية في مرحلة جد مبكرة من الحمل؟ الموجات فوق الصوتية ( السونار)في وقت مبكر بين الاسبوع 5 و  الاسبوع العاشر 10: ه ل فعلا يمكننا رؤية الجنين ؟   صور الموجات فوق الصوتية ما بين الاسبوع 5 والاسبوع العاشر 10 تهدف هذه المقالة إلى الإجابة عن سؤالين مهمين بخصوص السونار او الإيكوغرافية او الموجات فوق الصوتية : في اي أسبوع يمكن للطبيب التوليد مشاهدة الجنين من خلال السونار؟ - في اي اسبوع يمكن للطبيب سماع قلب الجنين ينبض من خلال الموجات فوق الصوتية ؟ الجواب من خلال ملاحظة الصورة! • إذا قمت بفحص الموجات فوق الصوتية في الاسبوع الخامس فكل ما ستراه هو نقطة سوداء : في هذه المرحلة المبكرة جدا، فلن ترى الجنين . ترى هذه نقطة سوداء صغيرة وهذا هو كيس الحمل ، إذا تقدمت لك في الأسبوع 5 من الحمل ، سوف نرى بالتأكيد أيضا الكيس المحي . إذا قمت بفحص الموجات فوق الصوتية في الاسبوع السادس في 6 أسابيع من الحمل ، الجنين يصبح مرئي . لذلك ترى كل من كيس الحمل ، ولكن يمكنك أيضا أن تبدأ في رؤية الجنين صغير و الكيس ال...
قراءة المزيد

كسكس مغربي

-
صورة
الكسكس المغربي الأصيل بالسميد واللحم مقادير: 500غ لحم 500غ من السميد الخاص بالكسكس 2 بصلات قطع صغيرة 2 طماطم محكوكة شكل صلصة باقة من الكزبرة والبقدونس ملح  ملعقة زنجبيل كبيرة ملعقة ابزار صغيرة  أو ملعقة فلفل حار حسب الرغبة ملعقة كبيرة كمون نصف كاس زيت زيتون كأس حمص مرطب 3 قرع اخضر 3 جزر 3 لفت  الطريقة  نأخذ الكسكاس والبرمة باللهجة المغربية .او الفوارة مع قدرها الخاص بها نضع الماء في القدر حتی الغليان نأخذ القصعة المغربية او صحن فخاري واسع نضع فيه السميد نخلطه ب2 معالق زيت مائدة ونضعه في الكسكاس فوق القدر لمدة 10 دقائق في المرة الثانية نضع السميد في القصعة ونرشه بالماء نعيده في الكسكاس فوق القدر نكرر هذه العملية 3 مرات الی ان ينضج السميد.نضيف له الملح والكمون والسمن البلدي او  زيت الزيتون, نترك السميد جانبا وفي نفس الوقت نحضر المرق للسقي. الطريقة  ناخد جميع التوابل مع البصل والطماطم  في طنجرة الضغط نضيق الحمص  والزيت نقلي العناصر جيدا نضيف 2 لتر ماء عند الغليان نضيف الجزر والقرع واللفت.عندما ينضج اللحم نسقي السميد بالمرق...
قراءة المزيد