كوسة مشوية بالأعشاب
الكوسة أو القرع الأخضر مشوي بالاعشاب في الفرن
المكونات
4 كوسة،نختار كوسة طرية خضراء اللون متوسطة الحجم
نصف ملعقة صغيرة من كل عنصر من هذه العناصرالزعتر الريحان الحبق
نصف كوب من جبن البارميزان مبشور
ملعقة صغيرة من الثوم مسحوق مجفف
الملح والفلفل الأسود المطحون
2ملاعق الزيتون
ملعقة من أوراق البقدونس الطازجة مفروم
تقنية التحضير
نغسل الكوسة جيدا نقطع الكوسة الی أرباع ,ونضع جميع الأعشاب في اناء واسع مع الملح والثوم والفلفل وزيت الزيتون وأوراق البقدونس وجبن البارميزان.نضيف ارباع الكوسة للخليط نخلط الكوسة مع التوابل جيدا
نتركها 10 دقائق ثم نسخن الفرن
ناخذ صينية الفرن نفرشها بالورق الخاص بالطبخ نصفف ارباع الكوسة ثم ندخلها الفرن حتی تستوي ثم نضعها في شواية الفرن لتتورد قليلا ثم نقدمها ساخنة.
تعليقات
إرسال تعليق