كيش بالجبن
Quiche au fromage et poireaux
8 قطع من مربعات الجبن
250 غ من العجين المرمل
500غ من الكراث
200 مل من القشدة الطرية
200 مل من الحليب كامل الدسم
3 بيضات
زبدة الكوزة +ملح+ابزار
طريقة التحضير
قطعي الكراث الی شرائح ضعيه في مقلات مع الزبدة والملح والابزار حتی يستوي اتركيه يبرد واخلطيه بقطع الجبن .في إناء آخر اخلطي البيضات مع الكوزة والقشدة والحليب مع قليل من الملح والابزار.
دلكي كمية العجين جيدا وضعيها فوق القالب علی شكل ورقة دائرية اضغطي علی الجوانب لرفع العجين في الحاشية وزعي خليط الكراث فوق العجينة ثم صبي الخليط الثاني ادخلي الكيش في فرن مسخن سابقا علی درجة 180 لمده 50 دقيقة ثم قدميها بالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق